Striploin beef products

Roastbeef

Bife Angosto
Striploin
Lomo Bajo
Faux Fillet
Contro Filetto

Kategorie:

Beschreibung

Produktinformationen

 
  • Herkunft
    Argentinien, Uruguay, Brasilien, Australien, Irland und Polen
  • Lagertemperatur
    Gekühlt bei -1º/+2º tiefgekühlt bei -18º
  • Sorten
    Rind
  • Qualität
    High Quality Beef
  • Haltbarkeit
    Refrigerated 120 Tage haltbar / Tiefgekühlt 18 Monate haltba
  • Rasse
    Angus / Hereford
  • Gewicht pro Stück
    3,5 bis 6,0 kg
  • Kaliber
    3,5 to 4,0 kg - 4 to 5 kg and +5 kg

Teilstücke

Hinterviertel.
Dieses Teilstück befindet sich im Bereich des Rückens, direkt neben dem Ribeye, und ist mit der Hüfte und im unteren Bereich mit der Flanke und den Rippen verbunden.

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