Descripción
Cuarto trasero.
Anatómicamente situado en la región dorsal lumbar. Está flanqueado cranealmente por el costillar, caudalmente por la grupa y ventralmente por el flanco delgado y parte de las costillas.
![LOMO BAJO](https://i0.wp.com/rellmanfoods.com/wp-content/uploads/2022/08/LOMO-BAJO.png?fit=300%2C209&ssl=1)
Striploin
Roast Beef
Lomo Bajo
Faux Fillet
Contro Filetto
Cuarto trasero.
Anatómicamente situado en la región dorsal lumbar. Está flanqueado cranealmente por el costillar, caudalmente por la grupa y ventralmente por el flanco delgado y parte de las costillas.