beef Rump Cap products

Tapa de Cuadril

Rump Cup
Tafelspitz
Picanha
Aiguillette De Rumpstek
Picanha

Categoría:

Descripción

Detalle del producto

 
  • Orígenes
    Argentina, Uruguay, Australia, Irlanda y Polonia
  • Temperatura de conservación
    Refrigerado -1º/+2º y congelado -18º
  • Especie
    Bovina
  • Calidad
    High Quality Beef
  • Periodo de conservación
    Refrigerated 120 días / Congelada 18 meses
  • Raza
    Angus / Hereford
  • Peso por pieza
    1,1 a 1,8 kgs
  • Calibre
    No calibre

Ubicación anatómica

Cuarto trasero.
Corte situado en la parte superior de la grupa. Capa muscular principal: parte superior y anterior del bíceps femoral.

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