Beschreibung
Hinterviertel.
Dieses Teilstück entstammt dem gesamten Rippenbogen und hat eine feste Fleischstruktur.
![ENTRAÑA FINA](https://i0.wp.com/rellmanfoods.com/wp-content/uploads/2022/08/ENTRANA-FINA.png?fit=300%2C209&ssl=1)
Entraña fina
Outside Skirt
Entraña Fina
Hampe
Diaframma
Hinterviertel.
Dieses Teilstück entstammt dem gesamten Rippenbogen und hat eine feste Fleischstruktur.