Magatello

Peceto
Seemerolle
Redondo
Rond de Gite
Eyeround

Categoria:

Descrizione

  • Origins
    Argentina, Uruguay, Australia, Irland and Poland
  • Storage temperatures
    Refrigerated -1º/+2º and frozen -18º
  • Species
    Bovine
  • Species
    High Quality Beef
  • Shelf life
    Refrigerated 120 days / Frozen 18 months
  • Breed
    Angus / Hereford
  • Weight per piece
    1,65 to 2,10 kg
  • Caliber
    No caliber

Quarto posteriore.
Questo taglio confina anteriormente con la carcassa della coda, nella parte inferiore con il muscolo del campanello e nella parte anterosuperiore con lo scamone.

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