Peceto

Eyeround
Seemerolle
Redondo
Rond de Gite
Magatello

Categoría:

Descripción

  • Origins
    Argentina, Uruguay, Australia, Irland and Poland
  • Storage temperatures
    Refrigerated -1º/+2º and frozen -18º
  • Species
    Bovine
  • Species
    High Quality Beef
  • Shelf life
    Refrigerated 120 days / Frozen 18 months
  • Breed
    Angus / Hereford
  • Weight per piece
    1,65 to 2,10 kg
  • Caliber
    No caliber

Cuarto trasero.
Este corte está flanqueado en su parte anterior por la carcasa de la cola, en la parte inferior por el músculo del talón y en la parte anterosuperior por la grupa.

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