Aiguillettebaronne

Colita de Cuadril
Burger Meister Stuck
Rabillo de Cadera
Tri Tip
Spinacino

Catégorie :

Description

Détails du produit

 
  • Origines
    Argentine, Uruguay, Australie, Irlande et Pologne
  • Températures de stockage
    Réfrigéré -1º/+2º et congelé -18º
  • Espèce
    Bovin
  • Qualité
    High Quality Beef
  • Durée de conservation
    Refrigerated 120 jours / Congelé 18 mois
  • Race
    Angus / Hereford
  • Poids par pièce
    1,10 à 1,5 kg
  • Calibre
    No calibre

Localisation anatomique

Quartier arrière.
Découpe triangulaire flanquée à l’arrière et en haut par le rumpsteak, à l’avant par le filet et à l’arrière et en bas par la tete du filet.

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