Colita de Cuadril

Tri Tip
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Categoría:

Descripción

Detalle del producto

 
  • Orígenes
    Argentina, Uruguay, Australia, Irlanda y Polonia
  • Temperatura de conservación
    Refrigerado -1º/+2º y congelado -18º
  • Especie
    Bovina
  • Calidad
    High Quality Beef
  • Periodo de conservación
    Refrigerated 120 días / Congelada 18 meses
  • Raza
    Angus / Hereford
  • Peso por pieza
    1,10 a 1,5 kg
  • Calibre
    No calibre

Ubicación anatómica

Cuarto trasero.
Corte de forma triangular flanqueado por detrás y arriba por la grupa, por delante por el lomo y por detrás y abajo por la bola de lomo.

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