Flat Beef Products

Noix de Gite

Cuadrada
Unterschale
Contra
Flat
Sotto Fesa

 

Catégorie :

Description

Détails du produit

 
  • Origines
    Argentine, Uruguay, Australie, Irlande et Pologne
  • Températures de stockage
    Réfrigéré -1º/+2º et congelé -18º
  • Espèce
    Bovin
  • Qualité
    High Quality Beef
  • Durée de conservation
    Refrigerated 120 jours / Congelé 18 mois
  • Race
    Angus / Hereford
  • Breed
    3,60 à 4,5 kg
  • Calibre
    No calibre

Localisation anatomique

Quartier arrière.
Il est relié dans sa partie supérieure au rumsteck, antérieurement à la tranche grasse, à l’arrière à la basse cote et dans sa partie intérieure à l’aiguillette.

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