Beschreibung
Vorder- und Hinterviertel.
Dieser Schnitt befindet sich im unteren Bauchbereich und ist ein eigenständiger Muskel.
![BIFE DE VACÍO](https://i0.wp.com/rellmanfoods.com/wp-content/uploads/2022/08/BIFE-DE-VACIO.png?fit=300%2C209&ssl=1)
Bife de Vacío
Flank Steak
Vacío
Bavette de Flanchet
Bavetta
Vorder- und Hinterviertel.
Dieser Schnitt befindet sich im unteren Bauchbereich und ist ein eigenständiger Muskel.