Ribeye beef

Ribeye

Bife Ancho
Entrecote
Lomo Alto
Noix D’Entrecote
Entrecote

Kategorie:

Beschreibung

Produktinformationen

 
  • Herkunft
    Argentinien, Uruguay, Brasilien, Australien, Irland und Polen
  • Lagertemperatur
    Gekühlt bei -1º/+2º tiefgekühlt bei -18º
  • Sorten
    Rind
  • Qualität
    High Quality Beef
  • Haltbarkeit
    Refrigerated 120 Tage haltbar / Tiefgekühlt 18 Monate haltba
  • Rasse
    Angus / Hereford
  • Gewicht pro Stück
    2 bis 3,8 kg
  • Kaliber
    2 to 2,5 and +2,5 kg

Teilstücke

Vorderviertel.
Ist die natürliche Verlängerung des Roastbeefs und befindet sich im Vorderviertel, wo es mit dem Nacken verbunden ist.

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