Descrizione
Quarto anteriore.
Ubicato anatomicamente nella regione dorsale. Ubicato anatomicamente nella regione dorsale. Dalla parte caudale è adiacente al controfiletto, dalla parte craniale con il collo e dalla parte ventrale con il costato.
![LOMO ALTO](https://i0.wp.com/rellmanfoods.com/wp-content/uploads/2022/08/LOMO-ALTO.png?fit=300%2C209&ssl=1)
Bife Ancho
Entrecote
Lomo Alto
Noix D’Entrecote
Entrecote
Quarto anteriore.
Ubicato anatomicamente nella regione dorsale. Ubicato anatomicamente nella regione dorsale. Dalla parte caudale è adiacente al controfiletto, dalla parte craniale con il collo e dalla parte ventrale con il costato.