Chingolo

Chuck Tender
Falsches Filet
Pez
Jumeau
Fusello

Categoría:

Descripción

  • Origins
    Argentina, Uruguay, Australia, Irland and Poland
  • Storage temperatures
    Refrigerated -1º/+2º and frozen -18º
  • Species
    Bovine
  • Quality
    High Quality Beef
  • Shelf life
    Refrigerated 120 days / Frozen 18 months
  • Breed
    Angus / Hereford
  • Weight per piece
    1 kg to 1,30 kg
  • Caliber
    No caliber

Cuarto delantero.
Situado en la región escapular, en la fosa supraespinosa de la región anterior de la escápula, sobre el hueso de la hoja.

Go top