Ribeye beef

Bife Ancho

Ribeye
Entrecote
Lomo Alto
Noix D’Entrecote
Entrecote

Categoría:

Descripción

Detalle del producto

 
  • Orígenes
    Argentina, Uruguay, Brasil, Australia, Irlanda y Polonia
  • Temperatura de conservación
    Refrigerado -1º/+2º y congelado -18º
  • Especie
    Bovina
  • Calidad
    High Quality Beef
  • Periodo de conservación
    Refrigerated 120 días / Congelada 18 meses
  • Raza
    Angus / Hereford
  • Peso por pieza
    2 a 3,8 kg
  • Calibre
    2 to 2,5 and +2,5 kg

Ubicación anatómica

Cuarto delantero.
Anatómicamente se encuentra en la región dorsal. Limita caudalmente con el lomo de la vaca, cranealmente con el lomo de la vaca y ventralmente con las costillas.

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